Kopi af SEPTEMBER MENU
Udforsk månedens menu, der byder på spændende veganske retter lavet af sæsonens friske, økologiske og lokale råvarer. I vores køkken kombinerer vi altid kreativitet og bæredygtighed for at give dig en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Kopi af SNACKS
Små bidder, stor smag! Perfekt til den lille sult, og lige så dejlig at dele med andre.
Kopi af SNACKPLATTE FOR 2 // SNACK PLATE FOR 2
2 forskellige fermenterede cashewoste, “chorizo” fra Santun Seitan, oliven, friskbagt brød med urtesmør, rugbrødschips og saltbagte mandler
2 different fermented cashew cheeses, “chorizo” from Santun Seitan, olives, homemade bread with herb butter, rye bread chips and saltbaked almonds
DKK 195
Kopi af SEPTEMBER SNACK SPECIEL
1 snackplatte & 2 valgfrie cocktials
1 snack plate & 2 cocktails of your choice
DKK 95
Kopi af OSTEPLATTE // CHESSE PLATE
2 forskellige fermenterede cashewoste, rugbrødschips og friskbagt brød med urtesmør
2 different fermented cashew cheeses, rye bread chips and homemade bread with herb butter
DKK 95
Kopi af AFTENMENU // EVENING MENU
Nyd en aften fyldt med velsmagende veganske retter, sammensat af sæsonens bedste økologiske råvarer. Vælg mellem 2 retter for 305 kr. eller 3 retter for 365 kr., og lad dig forkæle af vores kombination af klassikere og nye, kreative smagsoplevelser.
Kopi af FORRET // STARTER
Bagte jordskokker med brunet smør og hasselnødder. Serveret med friske æbler, jordskokkechips, purløg, dadler og vilde urter
Baked Jerusalem artichoke with butter and hazelnuts. Served with fresh apples, Jerusalem artichoke chips, chives, dates, and wild herbs
Kopi af HOVEDRET // MAIN DISH
Blomkålssteaks med karameliseret mos på årstidens grønt og gremolata. Serveret med raddichio – og friseé salat med sischuan peber, sprødt og vilde urter
Cauliflower steaks with caramelized purée of this seasons vegetables and gremolata. Served with radicchio and – friseé salad with Sichuan peber, crisp, and wild herbs
Kopi af DESSERT
Contreau – og appelsinpocheret blommer med hvid chokoladecreme, spirulina tuille, nøddecrumble og blomster
Contreau and orange poached plums with white chocolate cream, spirulina tuille, nut crumble and flowers
Kopi af VINMENU // WINE MENU
Vores vinmenu er nøje sammensat i samarbejde med den lokale vinhandler. Hvert glas er udvalgt for at komplementere vores veganske retter og give dig den bedste smagsoplevelse. Vi tilpasser vinmenuen hver måned til vores retter.
Kopi af CHARDONNAY MONTIGNAN
Dejlig fyldig og cremet Chardonnay fra Languedoc i Sydfrankrig. Tør med noter af hasselnød, hvide blomster og vanilje.
Lovely full-bodied and creamy Chardonnay from Languedoc in the South of France. Dry with notes of hazelnut, white flowers and vanilla.
Kopi af PINOT NOIR TERRE QUARTÄR
Lys mild rødvin fra Pfalz i Tyskland. Flot ren frugt med noter af kirsebær og hindbær. Servers let afkølet.
Light mild red wine from the Palatinate in Germany. Beautiful pure fruit with notes of cherry and raspberry. Serve slightly chilled.
Kopi af AUSLESE ROTGIPFLER
Flot aromatisk dessertvin fra Østrig fremstillet på den lokale drue Rotgipfler. Ren fin sødme med nuancer af mango, fersken samt honning.
Beautiful aromatic dessert wine from Austria made from the local grape Rotgipfler. Pure fine sweetness with nuances of mango, peach and honey.
Kopi af 3 SERVERINGER // 3 SERVINGS
3 serveringer med ovenstående lækre alkoholfrie drikke tilpasset månedens menu
DKK 215
Kopi af ALKOHOLFRI MENU // NON-ALCOHOLIC MENU
Nyd vores drikkemenu med lækre alkoholfrie forfriskninger, der er nøje sammensat og tilpasset månedens 3-retter menu.
Kopi af SPARKELING TEA
Hjemmelavet alkoholfri sparkeling tea.
Homemade alcohol-free sparkling tea.
Kopi af LEMONADE/KOMBUCHA
Anden servering er et glas lækkert, hjemmelavet lemonade eller rabarber kombucha - valget er dit.
Second serving is a glass of delicious, homemade lemonade or rhubarb kombucha - the choice is yours.
Kopi af VEGA MEDIEN BRUT
I tredje servering får du et glas alkoholfri Vega Medien Brut fyldt med frugtige noter og friske bobler.
In the third serving, you get a glass of alcohol-free Vega Medien Brut filled with fruity notes and fresh bubbles.
Kopi af 3 SERVERINGER // 3 SERVINGS
3 serveringer med ovenstående lækre alkoholfrie drikke tilpasset månedens menu
DKK 215
Kopi af BRUS & JUICE // SODAS & JUICES
Forfriskende drikke til enhver smag! Prøv vores sprudlende sodavand, friske juicer eller en hjemmelavet kombucha – noget for alle, uanset humør eller tørst.
Kopi af BRUS // SODAS
Øko Gingerale eller Myntebrus
Organic Gingerale or Mintsoda
DKK 45
Kopi af JUICE
Øko Solbær eller Rabarber
Organic Blackcurrant or Rhubarb
DKK 45
Kopi af DANSKVAND // SPARKELING WATER
Danskvand med eller uden citrus
Sparkling water w/o citrus
DKK 35
Kopi af KILDEVAND // SPRING WATER
Kildevand på flaske.
Spring Water on bottle.
DKK 30
Kopi af ØL // BEERS
Klar til en kold én? Fra lokale favoritter til klassikere med kant.
Kopi af FYNSK FORÅR
DKK 45
Kopi af BROOKLYN IPA
DKK 50
Kopi af NORDIC ALCOHOL FREE PISLNER
DKK 35
Kopi af KOLDE DRIKKE // COLD DRINKS
Gå på opdagelse i vores kolde drikkevarer til enhver smag. Her finder du både læskende oplevelser med og uden alkohol, og flere er lavet frisk fra bunden.
Kopi af HJEMMELAVET LEMON LEMONADE // HOMEMADE LIME LEMONADE
M. æble, timian og lime // W. apple, thyme and lime
Uden alkohol // without alcohol
DKK 60
M. 4 cl gin/vodka // W. 4 cl gin/vodka
DKK 95
Kopi af HJEMMELAVET INGEFÆR LEMONADE // HOMEMADE GINGER LEMONADE
Hjemmelavet lemonade ingefær, hibiscus og citron
Homemade lemonade with ginger, hibiscus and lime
Uden alkohol // without alcohol
DKK 60
M. 4 cl gin/vodka // W. 4 cl gin/vodka
DKK 95
Kopi af HJEMMELAVET KOMBUCHA // HOMEMADE KOMBUCHA
Rabarber kombucha // Rhubarb kombucha
DKK 60
Kopi af COCKTAILS AND ALCOHOL
Limoncello Spritz eller Mediterranean Spritz
Limoncello Spritz or Mediterranean Spritz
DKK 125
Kopi af LIMONCELLO
Et shot lemoncello // One shot of lemoncello
DKK 55
Kopi af VARME DRIKKE // HOT DRINKS
Uanset om du trænger til noget stærkt eller noget sødt, har vi den perfekte varme drik til at forkæle dig.
Kopi af HJEMMELAVET INGEFÆRTHE // HOMEMADE GINGER TEA
Hjemmelavet the med ingefær, appelsin og ahornsirup.
Homemade tea with ginger, orange and maple syrup.
DKK 45
Kopi af PUKKA THE // PUKKA TEA
Spørg vores søde tjener for varianter
Ask our sweet waiter for options
DKK 35
Kopi af KAFFE // COFFEE
Kop
DKK 45
Stempelkande
DKK 75
Kopi af HVIDE VINE // WHITE WINES
Sprøde, friske og fyldt med smag! Vores hvidvine er nøje udvalgt til at give dig det perfekte glas, uanset om du er til det lette eller det fyldige.
Kopi af Chablis Domaine Saint Claire
Flaske // Bottle
DKK 510
Kopi af Pinot Grigio
Flaske // Bottle
DKK 295
1/2 Flaske // 1/2 Bottle
DKK 170
Glas // Glass
DKK 75
Kopi af Montfrin la Tour
Flaske // Bottle
DKK 295
1/2 Flaske // 1/2 Bottle
DKK 170
Glas // Glass
DKK 75
Kopi af Hajszan Orange Naturvin
Flaske // Bottle
DKK 375
Kopi af MOUSSERENDE VINE & ROSÉ // SPARKLING WINE & ROSÉ
Lad boblerne danse! Vores mousserende vine sætter prikken over i’et – festlige, forfriskende og vidunderlige til vores veganske retter.
Kopi af Pet Nath Chenin Blanc
Orgasmic Frederic Mabileau
Flaske // Bottle
DKK 325
Kopi af Copenhagen Sparkling Tea
Alkoholfri Sparkeling Tea // Alcohol-free Sparkling Tea
Flaske // Bottle
DKK 325
Kopi af Cuvée des Oliviers
Flaske // Bottle
DKK 310
1/2 Flaske // 1/2 Bottle
DKK 175
Glas // Glass
DKK 75
Kopi af Venezia Rosato
Flaske // Bottle
DKK 285
1/2 Flaske // 1/2 Bottle
DKK 170
Glas // Glass
DKK 70
Kopi af RØDE VINE // REDWINE
Prøv vores fyldige og smagfulde rødvine, der bringer varme og dybde til bordet – perfekt til at fuldende et plantebaseret måltid.
Kopi af Chianti Classico
Badia a Coltibuono
Flaske // Bottle
DKK 425
Kopi af Karate Caaaaaaaat
Naturvin // Natural wine
Flaske // Bottle
DKK 425
Kopi af Cotes du Rhone Villages
Naturvin // Natural wine
Flaske // Bottle
DKK 375
Kopi af Costières de Nimes Montfrin
Flaske // Bottle
DKK 310
1/2 Flaske // 1/2 Bottle
DKK 175
Glas // Glass
DKK 75
Kopi af SEPTEMBER MENU
Udforsk månedens menu, der byder på spændende veganske retter lavet af sæsonens friske, økologiske og lokale råvarer. I vores køkken kombinerer vi altid kreativitet og bæredygtighed for at give dig en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Kopi af SNACKS
Små bidder, stor smag! Perfekt til den lille sult, og lige så dejlig at dele med andre.
Kopi af SNACKPLATTE FOR 2 // SNACK PLATE FOR 2
2 forskellige fermenterede cashewoste, “chorizo” fra Santun Seitan, oliven, friskbagt brød med urtesmør, rugbrødschips og saltbagte mandler
2 different fermented cashew cheeses, “chorizo” from Santun Seitan, olives, homemade bread with herb butter, rye bread chips and saltbaked almonds
DKK 195
Kopi af SEPTEMBER SNACK SPECIEL
1 snackplatte & 2 valgfrie cocktials
1 snack plate & 2 cocktails of your choice
DKK 95
Kopi af OSTEPLATTE // CHESSE PLATE
2 forskellige fermenterede cashewoste, rugbrødschips og friskbagt brød med urtesmør
2 different fermented cashew cheeses, rye bread chips and homemade bread with herb butter
DKK 95
Kopi af AFTENMENU // EVENING MENU
Nyd en aften fyldt med velsmagende veganske retter, sammensat af sæsonens bedste økologiske råvarer. Vælg mellem 2 retter for 305 kr. eller 3 retter for 365 kr., og lad dig forkæle af vores kombination af klassikere og nye, kreative smagsoplevelser.
Kopi af FORRET // STARTER
Bagte jordskokker med brunet smør og hasselnødder. Serveret med friske æbler, jordskokkechips, purløg, dadler og vilde urter
Baked Jerusalem artichoke with butter and hazelnuts. Served with fresh apples, Jerusalem artichoke chips, chives, dates, and wild herbs
Kopi af HOVEDRET // MAIN DISH
Blomkålssteaks med karameliseret mos på årstidens grønt og gremolata. Serveret med raddichio – og friseé salat med sischuan peber, sprødt og vilde urter
Cauliflower steaks with caramelized purée of this seasons vegetables and gremolata. Served with radicchio and – friseé salad with Sichuan peber, crisp, and wild herbs
Kopi af DESSERT
Contreau – og appelsinpocheret blommer med hvid chokoladecreme, spirulina tuille, nøddecrumble og blomster
Contreau and orange poached plums with white chocolate cream, spirulina tuille, nut crumble and flowers
Kopi af VINMENU // WINE MENU
Vores vinmenu er nøje sammensat i samarbejde med den lokale vinhandler. Hvert glas er udvalgt for at komplementere vores veganske retter og give dig den bedste smagsoplevelse. Vi tilpasser vinmenuen hver måned til vores retter.
Kopi af CHARDONNAY MONTIGNAN
Dejlig fyldig og cremet Chardonnay fra Languedoc i Sydfrankrig. Tør med noter af hasselnød, hvide blomster og vanilje.
Lovely full-bodied and creamy Chardonnay from Languedoc in the South of France. Dry with notes of hazelnut, white flowers and vanilla.
Kopi af PINOT NOIR TERRE QUARTÄR
Lys mild rødvin fra Pfalz i Tyskland. Flot ren frugt med noter af kirsebær og hindbær. Servers let afkølet.
Light mild red wine from the Palatinate in Germany. Beautiful pure fruit with notes of cherry and raspberry. Serve slightly chilled.
Kopi af AUSLESE ROTGIPFLER
Flot aromatisk dessertvin fra Østrig fremstillet på den lokale drue Rotgipfler. Ren fin sødme med nuancer af mango, fersken samt honning.
Beautiful aromatic dessert wine from Austria made from the local grape Rotgipfler. Pure fine sweetness with nuances of mango, peach and honey.
Kopi af 3 SERVERINGER // 3 SERVINGS
3 serveringer med ovenstående lækre alkoholfrie drikke tilpasset månedens menu
DKK 215
Kopi af ALKOHOLFRI MENU // NON-ALCOHOLIC MENU
Nyd vores drikkemenu med lækre alkoholfrie forfriskninger, der er nøje sammensat og tilpasset månedens 3-retter menu.
Kopi af SPARKELING TEA
Hjemmelavet alkoholfri sparkeling tea.
Homemade alcohol-free sparkling tea.
Kopi af LEMONADE/KOMBUCHA
Anden servering er et glas lækkert, hjemmelavet lemonade eller rabarber kombucha - valget er dit.
Second serving is a glass of delicious, homemade lemonade or rhubarb kombucha - the choice is yours.
Kopi af VEGA MEDIEN BRUT
I tredje servering får du et glas alkoholfri Vega Medien Brut fyldt med frugtige noter og friske bobler.
In the third serving, you get a glass of alcohol-free Vega Medien Brut filled with fruity notes and fresh bubbles.
Kopi af 3 SERVERINGER // 3 SERVINGS
3 serveringer med ovenstående lækre alkoholfrie drikke tilpasset månedens menu
DKK 215
Kopi af BRUS & JUICE // SODAS & JUICES
Forfriskende drikke til enhver smag! Prøv vores sprudlende sodavand, friske juicer eller en hjemmelavet kombucha – noget for alle, uanset humør eller tørst.
Kopi af BRUS // SODAS
Øko Gingerale eller Myntebrus
Organic Gingerale or Mintsoda
DKK 45
Kopi af JUICE
Øko Solbær eller Rabarber
Organic Blackcurrant or Rhubarb
DKK 45
Kopi af DANSKVAND // SPARKELING WATER
Danskvand med eller uden citrus
Sparkling water w/o citrus
DKK 35
Kopi af KILDEVAND // SPRING WATER
Kildevand på flaske.
Spring Water on bottle.
DKK 30
Kopi af ØL // BEERS
Klar til en kold én? Fra lokale favoritter til klassikere med kant.
Kopi af FYNSK FORÅR
DKK 45
Kopi af BROOKLYN IPA
DKK 50
Kopi af NORDIC ALCOHOL FREE PISLNER
DKK 35
Kopi af KOLDE DRIKKE // COLD DRINKS
Gå på opdagelse i vores kolde drikkevarer til enhver smag. Her finder du både læskende oplevelser med og uden alkohol, og flere er lavet frisk fra bunden.
Kopi af HJEMMELAVET LEMON LEMONADE // HOMEMADE LIME LEMONADE
M. æble, timian og lime // W. apple, thyme and lime
Uden alkohol // without alcohol
DKK 60
M. 4 cl gin/vodka // W. 4 cl gin/vodka
DKK 95
Kopi af HJEMMELAVET INGEFÆR LEMONADE // HOMEMADE GINGER LEMONADE
Hjemmelavet lemonade ingefær, hibiscus og citron
Homemade lemonade with ginger, hibiscus and lime
Uden alkohol // without alcohol
DKK 60
M. 4 cl gin/vodka // W. 4 cl gin/vodka
DKK 95
Kopi af HJEMMELAVET KOMBUCHA // HOMEMADE KOMBUCHA
Rabarber kombucha // Rhubarb kombucha
DKK 60
Kopi af COCKTAILS AND ALCOHOL
Limoncello Spritz eller Mediterranean Spritz
Limoncello Spritz or Mediterranean Spritz
DKK 125
Kopi af LIMONCELLO
Et shot lemoncello // One shot of lemoncello
DKK 55
Kopi af VARME DRIKKE // HOT DRINKS
Uanset om du trænger til noget stærkt eller noget sødt, har vi den perfekte varme drik til at forkæle dig.
Kopi af HJEMMELAVET INGEFÆRTHE // HOMEMADE GINGER TEA
Hjemmelavet the med ingefær, appelsin og ahornsirup.
Homemade tea with ginger, orange and maple syrup.
DKK 45
Kopi af PUKKA THE // PUKKA TEA
Spørg vores søde tjener for varianter
Ask our sweet waiter for options
DKK 35
Kopi af KAFFE // COFFEE
Kop
DKK 45
Stempelkande
DKK 75
Kopi af HVIDE VINE // WHITE WINES
Sprøde, friske og fyldt med smag! Vores hvidvine er nøje udvalgt til at give dig det perfekte glas, uanset om du er til det lette eller det fyldige.
Kopi af Chablis Domaine Saint Claire
Flaske // Bottle
DKK 510
Kopi af Pinot Grigio
Flaske // Bottle
DKK 295
1/2 Flaske // 1/2 Bottle
DKK 170
Glas // Glass
DKK 75
Kopi af Montfrin la Tour
Flaske // Bottle
DKK 295
1/2 Flaske // 1/2 Bottle
DKK 170
Glas // Glass
DKK 75
Kopi af Hajszan Orange Naturvin
Flaske // Bottle
DKK 375
Kopi af MOUSSERENDE VINE & ROSÉ // SPARKLING WINE & ROSÉ
Lad boblerne danse! Vores mousserende vine sætter prikken over i’et – festlige, forfriskende og vidunderlige til vores veganske retter.