Kære alle,

 

 

Hermed menuen for Maj måned

 

2 RETTER 295 KR // 3 RETTER 355 KR

 

 

FORRET

 

 Grillede hvide asparges med hollandaisemayo, cashew-parmesan, citron-caviart, radise crudité, tallerkensmækker, rugbrødschips og forglemmigej.  

 

 HOVEDRET

 

 Bagt lilla tomat med cashewcreme, belugalinser og basilikum.

 

Serveret med purløgsmayo, blomkålssalat, syltet fennikel, spirer, sprød squash og løgkarse. 

 

 DESSERT

 

 Svampet rabarberkage med champagne-smørcreme, nødde-crumble, hvid chokolade, friske bær og vilde blomster.