Kære alle,

Hermed menuen for marts måned

2 RETTER 305 KR // 3 RETTER 345 KR

FORRET

 Balsamicosyltet kejserhat med jordskokkepuré, friske æbler, gulerodschips med krydderurter, vild spøjsløg og puffet amaranth  

 HOVEDRET

 Bagt søde kartoffel med urtesmør og sorte bønner. Serveret med avokadomash, hvidløgsristede grønne bønner, karsemayo, granatæblekerner, syltede tomater, vilde urter, ristede pekannødder og brøndkarse

 DESSERT

 Chokoladekage med pistacienødder og citronsmørcreme. Serveret med æblecaviart, kandiseret rødbede, hvid chokolade, morgenfruecreme, timian og vilde blomster