Menu
September måned
2 RETTER 305 KR // 3 RETTER 355 KR
FORRET
Peberrodsmarineret bolchebede med rygeostecreme, æblecrudité, grillet salatløg, syltede bøgehatte, rosmarinmayo, radicchio, kapers og vilde urter
HOVEDRET
Auberginerulle med basilikum-cashewcreme, belugalinser, grillet peberfrugt og blomkålsris.
Serveret med purløgspesto, sprød græskarpolenta, hyldeblomstsyltet fennikel, paprikamayo, grønt og vilde urter
DESSERT
Dekonstrueret citron-cheesecake med friske brombær, hvid chokolade, karameliserede pekannødder og vilde blomster