Menu
Kære alle,
Hermed menuen for Maj måned
2 RETTER 295 KR // 3 RETTER 355 KR
FORRET
Grillede hvide asparges med hollandaisemayo, cashew-parmesan, citron-caviart, radise crudité, tallerkensmækker, rugbrødschips og forglemmigej.
HOVEDRET
Bagt lilla tomat med cashewcreme, belugalinser og basilikum.
Serveret med purløgsmayo, blomkålssalat, syltet fennikel, spirer, sprød squash og løgkarse.
DESSERT
Svampet rabarberkage med champagne-smørcreme, nødde-crumble, hvid chokolade, friske bær og vilde blomster.