December måned

2 RETTER 305 KR // 3 RETTER 355

Julemenu

Starter tirsdag d. 14/11

Det er muligt også at bestille julemenuen ud af huset, til selskaber på minimum 8 personer.

Forret

Saltbagt gulerod vendt i frisk dild. Serveret med rævesovs, mizuna, sort caviart, friske agurker, cream cheese med purløg, rugbrødschips og vilde urter

Salt baked carrot turned in fresh dill. Served with sweet mustard sauce, mizuna, black caviart, fresh cucumber, cream cheese with chives, rye bread chips and wild herbs

Hovedret

Juleplatte

Appelsinsyltet squash med sennepsmayo, løg, kapers og vilde urter

Fredsfisk med tatarsauce, citroncaviart og dild

Svampedeller med lunet rødkål, ryste tyttebær og løgkarse

Serveret med rugbrød, hjemmebagt brød og urtesmør

Tilkøb

Frisk rødkålssalat med appensin, tyttebær, forårsløg, tørrede figner, ristede valnødder, sennepsvinaigrette og engkarse

Christmas plate

Orange pickled squash with mustard mayo, onions, capers and wild herbs

Peace fish with tatare sauce, lemon caviart and dill

Mushroom pattie with warm red kale, lingonberries and onion cress

Served with rye bread, homemade bread and herb butter

Extra

Fresh kale salad with orange, lingonberries, figs, roasted walnuts, mustard vinaigrette and wild herbs

Dessert

Ris alá mande med kirsebærsovs, karameliserede mandelsplitter, hvid chokolade, citronmelisse og amaranth

Ris alá mande with cherry sauce, caramelized almond splits, white chocolate, lemon balm and amaranth

Snacks

2 different fermented cashew cheeses, rye bread chips & berries / / 95,-
Olives / / 40,-
Salted almonds / / 45,-
Caramelized pecans / / 45,-
Homemade bread & herb butter / / 55,-
Rye bread – or root chips / / 35,-
Christmas cookies / / 45,-

Vin menu

4 serveringer med forskellige lækre vine tilpasset månedens menu / / 285,-
2 serveringer / / 175,-
4 servings of different wines carefully selected to suit our menu

Urtens alkoholfrie drikkemenu

Urtens alcohol free wine/drink menu

 

1 glas Copenhagen sparkling tea
1 glas of Copenhagen sparkling tea

1 glas hjemmelavet lemonade, kombucha eller
valgfri sodavand, juice eller alkoholfrie øl
1 glas of homemade lemonade, kombucha, soda, juice or alcohol free beer

1 glas af månedens alkoholfrie mousserende vin
1 glas of the sparkling wine of the month

1 glas hjemmelavet ingefærte eller kaffe
1 glas of homemade ginger tea or coffee

/ / 235,-

Ask the waiter for the alcohol free
sparkling wine of the month

We also have a lot of different bottles and glasses of wines

Kolde drikke
Cold Drinks

Urtens hjemmelavede lemonader
m. æble, timian og lime / / 60,-

Homemade lemonade w. apple, thyme and lime
m. 4 cl. gin eller vodka 95,-

Eller

m. Ingefær, hibiscus og citron / / 60,-
Homemade lemonade w. ginger, hibiscus and lemon

m. gin eller vodka 95,-
Urtens hjemmelavede kombucha

Ask the waiter for the taste of the month / / 60,-

Cocktails & alkohol

Limoncello Spritz
Mediterranean Spritz
/ / 125,-

Urtens homemade Christmas snaps / / 65,-

Sodas, juices and beers

Sodas

Øko Gingerale eller Myntebrus / / 40,-
Organic Gingerale or Mintsoda

Juice

Øko Solbær eller Rabarber / / 45,-
Organic Blackcurrant or Rhubarb

Danskvand med eller uden citrus / / 35,-
Sparkling water w/w.o citrus

Beers
Fynsk forår // 40,-
Brooklyn IPA / / 50,-
Nordic alcohol free / / 35,-

Kildevand på flaske ½ L. 30,-
Spring Water on bottle

Tap water is free, because that’s a humans right

 

Varme drikke

 

Hot drinks

Urtens hjemmelavede ingefærte
m. ingefær, appelsin og ahornsirup 45,-
Homemade ginger tea w. ginger, orange and maple sirup

Pukka the 35,-
Hot teas

Ask our sweet waiter for options

Kaffe
Coffee

Stempelkande / / 45/75,-
Stamp coffee

Urtens homemade Glögg

With red wine, rum raisins, almonds and love

85,-