VI HAR

Kære alle,

Hermed menuen for oktober måned.

2 RETTER 235 KR // 3 RETTER 295 KR

Forret

Jordskokkesuppe med græskarkerneolie, jordskokkechips og urter   

Eller

Confiteret pastinak med friske æbler, purløg, dadler, smørsauce og røde spirer

Hovedret

Grillet squash med svampegryde, kartoffelmos, bolchebedecrudité med blå kornblomst og urter

Eller

Paprikamarineret bagt blomkål med coleslaw, svampemayo, råsyltede rødløg, ristet boghvede og kørvel 

Dessert

Solbærsuppe med limecreme, brændt marcipan, hvid chokolade og citronmelisse

Eller

Rekonstrueret æblekage med græskargranola, havrefraise, mørk chokolade og rød melde