Vælg en side

Menu

Februar menu

Forret

Saltbagt rødbede med estragonmayo, wasabi caviart, syltede sennepskorn, kartoffelchips, ruccula og vilde urter

Salt baked beetroot with tarragon mayo, wasabi pearls, pickled mustard seeds, potato chips, rocket and wild herbs.

Hovedret

Fyldt savoykål-dolme serveret med rosmarinconfiteret persillerod vendt i urter, bagt porrer med persillemayo, friske æbler og dadler. Hertil smørsauce med hasselnødder.

Filled savoy cabbage served with rosemary confit parsley root, turned in parsley. Together with baked leek, parsley mayo, fresh apples, dates, and hazelnut butter sauce.

Dessert

Krydret gulerodskage med vanilje cream cheese og saltkaramel. Serveret med hvid chokolade, saltede pekannødder og amarant

Spiced carrot cake with vanilla cream cheese and salted caramel sauce. Served with white chocolate, salted pecans and amaranth

Urten menu opdateres også på vores Facebook side.

Følg os for at se de veganske retter vi server.