VELKOMMEN TIL URTEN
Vi er en plantebaseret restaurant i hjertet af København, der gør en dyd ud af at lave menuer efter sæsonens råvarer. Hver måned laver vi en 3 retters menu, forskellige små snacks og en vinmenu der passer til månedens menu. Derudover serverer vi hjemmelavet lemonade, kombucha, drinks, ingefær-te og meget andet - både med og uden alkohol. Vi har åbent tirsdag-lørdag 17.30-22.00.
Vores kokke har stor erfaring med at levere vegansk mad ud af huset til større eller mindre selskaber. Vores catering service er fleksibel og vi er altid indstillet på at møde dine behov os ønsker.
Ring til restauranten for at høre nærmere om mulighederne eller læs mere her på siden. Skriv eller ring endelig til os, hvis du har spørgsmål til catering, menuen, allergener eller andet.
URTENS HISTORIE
Restaurant Urten i København er en plantebaseret perle placeret i Larsbjørnsstræde i det charmerende Latinerkvarter. Tidligere kendt som en thairestaurant, har stedet nu omfavnet plantebaserede retter og tilbyder en 100% vegansk menu. Med en varm, intim atmosfære og plads til omkring 30 gæster, er Urten kendt for sin sæsonbetonede tilgang, hvor de benytter lokale og økologiske råvarer, når det er muligt.
Vi har altid være drevet af en passion for plantebaseret mad og en kærlighed til de klassiske franske, italienske og nordiske køkkener. Restauranten ligger ovenpå den kendte Atlas Bar og tilføjer et unikt, grønt twist til områdets kulinariske scene​.
1982
På en lille, charmerende gade i København åbnede to unge fyre, Niels og Bent, dørene til en lille saftbar med et stort hjerte. Navnet var Urtekræmmerens Saftbar, og her serverede de friske juicer og vegetariske retter til dem, der søgte noget lidt anderledes. Dengang var det en sjældenhed at finde vegetariske steder i byen, men Niels og Bent havde en vision – at skabe et sted, hvor folk kunne nyde simple, lækre retter lavet med kærlighed til både maden og naturen.
1992
Tiden gik, og i 1992 følte de, at det var tid til forandring. Saftbaren blev til et vaskeægte spisested, hvor både vegetarer og kødelskere kunne finde noget at glæde sig over. Menukortet voksede og fik inspiration fra hele verden, og det blev hurtigt et mødested for folk af alle slags. Unge, gamle, de skøre og de helt almindelige fandt vej til det lille spisested, der nu summede af liv og samtaler fra mennesker, der delte et godt måltid mad sammen.
2020
Og så kom vi til 2020, hvor de to herrer – måske ikke længere så unge, men bestemt lige så passionerede – tog det næste store skridt. Atlas Bar og Urten blev begge helt plantebaserede, og med det blev en ny æra født. Urten, der åbnede omkring 2014, havde fra starten været dedikeret til plantebaseret mad, og nu fulgte Atlas Bar med i den grønne bølge. I dag kan du stadig finde Niels og Bent i restauranterne, hvor de fortsat laver og serverer mad med samme passion, som de havde dengang, de startede.
KONTAKT OS
Larsbjørnsstræde 18 st
1454 København K

+45 33 14 95 15
Tir-lør 17.30-22.00
